Gözleme

Malzemeler:

- 6 su bardağı un
- 1/2 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 şişe soda

Yapılışı:

Az su ile yaş mayayı ezin. Bunu un, tuz, şeker ve soda ile karıştırarak hamuru hazırlayın. Mayalanan hamurdan irice parçalar alarak oklava ile açın. İsteğe bağlı hazırlanan içi açılan hamurların yarısına yayın ve hamurun öbür yarısını üzerine kapatın.

Teflon tavaya ya da saca az tereyağı ya da margarin sürerek gözlemeyi pişirin.