Malzemeler (10 kişilik):
- 2,5 kg kuzu budundan (ya da dana bonfileden) kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 2/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 soğanın sadece suyu
Yapılışı:
Tüm malzeme karıştırılarak et bir gece bekletilir. Şişlere geçirilerek ızgarada pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder