Malzemeler:
- 1,5 su bardağı nohut
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı tahin
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1-2 limon
- Tuz
Yapılışı:
Nohutu akşamdan ıslatın. İyice haşlayıp kabuklarını alın ve mikserden geçirin. Karışıma tahini, dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Azar azar zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin. Buzdolabında bir müddet beklettikten sonra üzerine kırmızı biber, kimyon serperek soğuk servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder